Konfitovaná vepřová lopatka700 g
omáčka Demi Glace, staročeská domácí lokše plněná kysaným zelím
Další pochutiny z naší restaurace
Pečené vepřové koleno na černém pivu
nakládané okurky a cibulky, Kohoutova čalamáda, feferonková hořčice, strouhaný čerstvý křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
Vepřová žebírka Spare Ribs
pikantní medová marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
Smažená vepřová krkovička
na domácím sádle, vařené brambory s máslem a petrželkou